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Alimentaria 2026, Fira de Barcelona
»23-24 de Marzo

II CUMBRE

AGROALIMENTARIA

“SISTEMAS ALIMENTARIOS GLOBAL.ES”

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La segunda edición de la Cumbre Agroalimentaria "Sistemas Alimentarios Global.es" tendrá lugar en el marco de Alimentaria 2026, el 23 y el 24 de marzo en Barcelona

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LA EMPRESA AGROALIMENTARIA

Es vital para el crecimiento sostenible de un país. La sostenibilidad medioambiental, el equilibrio territorial y el desarrollo rural son tres ámbitos donde el sistema agroalimentario cobra relevancia directa. El sector agroalimentario debe adaptarse al nuevo contexto y dar respuestas:

  • Incorporar la digitalización, ciberseguridad y sostenibilidad.
  • Potenciar la trazabilidad y seguridad alimentaria.
  • Mejorar la competitividad de las empresas.
  • Crear valor a través de la mejora de la relación con los clientes.
  • Perfeccionar los aspectos de internacionalización.

PONENTES

Sr. Luis Planas
Ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación de España

Sr. José Luis Bonet
Presidente de la Fundación Incyde y de la Cámara de Comercio de España

Sr. Óscar Ordeig
Presidente de la Fundación Dieta Mediterránea y Conseller d’ Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació de la Generalitat de Catalunya

Sr. Felipe César Meza Millán
Ministro de Desarrollo Agrario y Riego del Gobierno de Perú

Sra. Raquel Solís Guevara
Viceministra de Desarrollo Productivo Agropecuario del ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca del Gobierno del Ecuador

Sr. Matías Carámbula
Viceministro de Ganadería, Agricultura y Pesca de Uruguay

Sr. Marcelo Andrés González Ferreira
Viceministro de Ganadería de Paraguay

Sr. José Miguel Herrero
Director general de Alimentación del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación

Sr. Joan Gòdia
Director general d'Empreses Agroalimentàries, Qualitat i Gastronomia del departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació de la Generalitat de Catalunya

Sr. Josep Puxeu
Representante (FIAB/CEOE) en el Comité Económico Social Europeo

Sr. Sergio Torres y Sr. Javier Torres
Cocineros

Sr. Euprepio Padula
Presentador RTVE & CEO de Padula&Partners

Sr. Félix Losada
Director general de Conexión España

Sr. Javier Fernández Piera
Socio Director – CPC Cooking Ideas

Sra. Ágata Gelabertó
Responsable de Innovación/Nuevos negocios de Idilia Group

Sr. Àngel Velasco
CEO Torrons Vicens

Sr. Pablo Santamaría
Director de Talento y Cultura de Abadía Retuerta

Sra. Remedios Sánchez
CEO de Ibéricos Remedios Sánchez

Sr. Josep María Ribas
Climate Change and Sustainability Manager de Familia Torres

Sr. Óscar Hernández
Director Asuntos Públicos, Comunicación y Sostenibilidad del Grupo Pascual y presidente Ecoembes Comerciales

Sr. Fernando Miranda
Representante permanente adjunto de España en la FAO

Sra. Mari Luz Castilla
Experta en sostenibilidad y aspectos ESG (sociales, medioambientales, éticos, de trasparencia y buen gobierno)

Sra. Ana Palencia
Directora de Comunicación y Sostenibilidad de Unilever España

Sr. Francisco González
Delegado Especial del Estado en el Consorcio de la Zona Franca de Cádiz

Sr. Paolo Di Stefano
Director ejecutivo de EAT EUROPE

Sr. Manel Pérez
Periodista económico de La Vanguardia

Sra. Soraya Villarroya
Coordinadora Oficina para Europa en Inter American Institute for Cooperation on Agriculture, IICA

Sra. Amaya Prat
Responsable de sostenibilidad del Grupo Ametller Origen.

Sra. Teresa Pérez
Directora de la Interprofesional del Aceite de Oliva de España

Sra. Cinta Bosch
Responsable de sostenibilidad de AECOC

Sr. José María Párraga
Subdirector general de la Fundación INCYDE

Sr. Carlos Caballero
Director de UCAM HITech

Sr. Francisco Reyes
Presidente de la Diputación de Jaén

Sr. Alejandro López
Director de I+D de Foodimental

Sra. Françoise de Valera
Co-founder & CEO Pack2Earth

Sr. Ricard Pardell
CEO & founder de Agrikola.ai

Sra. Carmen Adán
Directora de LaSalle Technova Barcelona

Sra. Núria Montagut
Jefa del Servicio de Innovación Agroalimentaria del Departament d'Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació de la Generalitat de Catalunya.

Sr. Ignasi Sayol
Presidente de PIMEC Logística, Presidente del Cluster Logístico de Catalunya y CEO de Inprous

Sr. Antonio Torres
Responsable de Salud de Danone España

Sr. Agustín Andreu
BOOTCAMP DE AGRICULTOR DIGITAL Fundación Jaen Agritech Ventures (JAV)

Sra. Ana Caño
CEO PLANET Biotech. Incubadora Caja Mar Innova

Sra. Susana Martínez
CEO Productos la Salá. Incubazul Cádiz

Sr. Manuel Lainez
Director de Innovación y Desarrollo Agroalimentario de la Fundación Cajamar

Sr. Xavier Parra
Consultor y Divulgador

Sra. Imma Haro
Business Development Director RocaSalvatella



ORGANIZADORES

COMITÉ ASESOR

PATROCINADORES

COLABORADORES

Fira Gran Via 2

Av. Joan Carles I, 64, 08908, L'hospitalet de Llobregat

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Copyright © 2026 Sistemas Alimentarios Globales. Todos los derechos reservados.

Luis Planas

José Luis Bonet

Nacido en Barcelona en 1941, destaca tanto en el mundo académico como Doctor en Derecho, y el empresarial. Desde 2014 es presidente de la Cámara de Comercio de España, una corporación de derecho público cuya finalidad es la representación, promoción y defensa de los intereses generales de las empresas.

Òscar Ordeig i Molist

Consejero de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación de la Generalitat de Catalunya Doctor en Administración y Dirección de Empresas por la Universitat Politècnica de Catalunya (UPC). Máster en Asesoría Fiscal y Dirección Tributaria (EAE Business School y UPC) y MBA interuniversitario (UB, UAB y UPC). Licenciado en Ciencias de la Actividad Física y del Deporte por la Universitat de Lleida. Ha desarrollado su trayectoria en el ámbito de la gestión pública y el asesoramiento institucional, siendo asesor del grupo socialista en la Diputación de Lleida (2011-2014), asesor empresarial en el CEEI Lleida y director del área de Deportes del Ayuntamiento de La Seu d’Urgell. Diputado del PSC en el Parlament de Catalunya desde 2014, ha sido concejal del Ayuntamiento de La Seu d’Urgell (2007-2021) y es miembro de la Comisión Ejecutiva del PSC. En la actualidad, es consejero de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación del Gobierno de la Generalitat de Catalunya.

Felipe César Meza Millán

Natural de Junín, es contador público por la Universidad Nacional del Centro del Perú y cuenta con más de 25 años de experiencia en la gestión pública, habiendo trabajado en entidades del Gobierno Nacional, Regional y Local.
Se desempeñó como secretario general del Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (MIDAGRI). Asimismo, ocupó el cargo de director general de la Oficina General de Planeamiento y Presupuesto en la misma cartera ministerial. Es especialista en gestión presupuestaria y planeamiento estratégico, con amplia trayectoria en cargos directivos dentro del Estado. A lo largo de su carrera profesional ha laborado en entidades como el Ministerio de Economía y Finanzas, AGROMERCADO, el Ministerio de Salud, el Ministerio de Cultura, el Ministerio de la Producción, el Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social y el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego.

Raquel Solís Guevara

Viceministra de Desarrollo Productivo Agropecuario del Ministerio de Agricultura y Ganadería y Pesca del Ecuador. Economista y máster en Economía y Gestión Empresarial por FLACSO, cuenta con más de 20 años de experiencia en el ámbito financiero, administrativo y productivo vinculado al sector agropecuario. A lo largo de su trayectoria ha liderado procesos de planificación estratégica, control financiero y estructuración de proyectos productivos, especialmente en el sector lácteo. Actualmente impulsa políticas orientadas a fortalecer la producción, la competitividad y la sostenibilidad del sector agropecuario ecuatoriano.

Matías Carámbula Pareja

A lo largo de su trayectoria, tanto en el ámbito académico como en sus responsabilidades de gestión en el Gobierno de Canelones y en su militancia política, ha enfocado su labor en el desarrollo rural.
Su compromiso se ha centrado en las políticas públicas, el fortalecimiento de la producción familiar y la reducción de las desigualdades en los territorios rurales, siendo estas realidades el centro de su preocupación, su interés y sus propuestas.

Marcelo Andrés González Ferreira

Nació en Asunción el 31 de enero de 1980, tiene 46 años.
Es Viceministro de Ganadería, nombrado por Decreto del Poder Ejecutivo N° 45 del 20 de agosto de 2018 y reconfirmado para un segundo periodo de gobierno por Decreto del Poder Ejecutivo N° 78 del 18 de agosto de 2023.
Se desempeñó como Ministro Sustituto en numerosas ocasiones.
Es Doctor en Ciencias Veterinarias por la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad Nacional de Asunción, promoción 2003.
Se desempeñó como consultor para organismos internacionales.
Es Socio Fundador de la Red de Lideres para un Paraguay Competitivo.

José Miguel Herrero

Ingeniero Agrónomo, lleva más de veinte años impulsando y liderando el cambio en el sector agroalimentario desde el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
Desde 2018, ocupa el cargo de director general de Alimentación, impulsando políticas clave como la promoción de los "Alimentos de España", la regulación de la calidad del pan y el aceite de oliva, y leyes como la de la cadena alimentaria y contra el desperdicio alimentario. Anteriormente, fue el primer director de la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA).
En la actualidad, ha coordinado la elaboración de la Estrategia Nacional de Alimentación (ENA) y del Plan Internacional de la Gastronomía Española, consolidando una visión integral y estratégica del sistema alimentario.

Joan Gòdia

Director General de Empresas Agroalimentarias, Calidad y Gastronomía del Departamento de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación de la Generalitat de Cataluña desde 2021. Es Ingeniero Agrónomo por la Universidad de Lleida e Ingeniero Técnico Agrícola por la Universitat Politècnica de Catalunya, además de Técnico en Dirección de Empresas Cooperativas y Máster en Alta Función Directiva.
En su actual responsabilidad, forma parte del Consejo Ejecutivo de la Asociación de las Regiones Europeas de Productos de Origen (AREPO), de la Junta Rectora del Consejo Catalán de la Producción Integrada (CCPI), del Consejo Catalán de la Alimentación y de la Comisión Directora de Seguridad Alimentaria de Cataluña.
Con una amplia trayectoria en la administración agraria catalana, ha sido Subdirector General de Industrias y Calidad Agroalimentaria (2016-2021), Subdirector General de Agricultura y presidente de la Comisión Catalana de Bioseguridad (2011-2016), así como director de los Servicios Territoriales del DARP en Lleida y responsable de distintos organismos vinculados al desarrollo agrario y agroindustrial.

Josep Puxeu

Profesional con una amplia trayectoria en el sector agroalimentario y de servicios, tanto en el ámbito público como privado. A lo largo de su carrera ha destacado por su capacidad para impulsar proyectos estratégicos y construir alianzas con instituciones, empresas y organismos internacionales. Ha ocupado puestos de responsabilidad en compañías como Mercasa y el Grupo Tragsa, y ha desarrollado también una destacada labor en el ámbito asociativo, como director general de ANFABRA (Asociación de Fabricantes de Bebidas Refrescantes) y representante de la industria de alimentación y bebidas (FIAB/CEOE) en el Comité Económico y Social Europeo, donde participa activamente en la agenda europea en materia agroalimentaria, medioambiental y de desarrollo rural.
En el ámbito público ha desempeñado altos cargos en el Gobierno de España, entre ellos director general de Política Alimentaria, secretario general de Agricultura y Alimentación y secretario de Estado de Medio Rural y Agua, participando en la definición y negociación de políticas agrarias, alimentarias y de desarrollo rural tanto a nivel nacional como europeo. Actualmente es presidente del Consejo de Administración y consejero independiente de Ecoembes.

Sergio y Javier Torres

Referentes de la alta cocina española contemporánea, Sergio y Javier Torres lideran el restaurante Cocina Hermanos Torres, inaugurado en 2018 en Barcelona. Su propuesta gastronómica combina creatividad y tradición, con una fuerte apuesta por el producto local, de temporada y de máxima calidad.
Su cocina se basa en la proximidad (ingredientes y raíces) y la cercanía (relación directa con el comensal), ofreciendo una experiencia inmersiva en un espacio abierto donde la cocina en vivo es protagonista. Destacan por su dominio técnico, el uso equilibrado de la innovación y el respeto por el sabor puro.
Formados con algunos de los mejores chefs internacionales —como Pedro Subijana, Alain Ducasse o Santi Santamaría—, han desarrollado una sólida trayectoria en restaurantes de alta gastronomía antes de emprender su proyecto conjunto.
Cocina Hermanos Torres cuenta con tres estrellas Michelin, una estrella verde Michelin, tres Soles Repsol y reconocimiento internacional en rankings como The World’s 50 Best Restaurants, The Best Chef Awards y La Liste.

Euprepio Padula

Euprepio Padula es asesor estratégico, conferenciante, comunicador y escritor, con más de 34 años de experiencia acompañando a empresas, empresarios, políticos y altos directivos en procesos de liderazgo, gestión del cambio, transformación cultural y desarrollo organizacional.
A lo largo de su trayectoria ha trabajado con líderes e instituciones ayudándoles a fortalecer su capacidad de liderazgo, gestionar entornos complejos, construir culturas organizativas sólidas y desarrollar estrategias de reputación y marca personal alineadas con sus valores y objetivos.
Su trabajo se centra especialmente en la formación y acompañamiento de líderes, el desarrollo de portavoces, la gestión de crisis reputacional y la construcción de posicionamientos públicos sólidos para organizaciones y figuras públicas

Félix Losada y Vieira


Impulsor del concepto de competitividad relacional, es experto en estrategia relacional, asuntos públicos y gestión de relaciones institucionales, con más de treinta años de experiencia en la articulación de relaciones entre empresas, instituciones y sociedad en entornos económicos, políticos y geoestratégicos complejos.
Desde la Fundación Conexión España promueve el fortalecimiento de la proyección internacional de España y el desarrollo de su capital relacional como factor de competitividad en la economía global.
Durante dos décadas fue director de Marketing y Relaciones Institucionales de Arthur Andersen, Garrigues Andersen y Deloitte en España. Posteriormente impulsó la Fundación Madrid por la Competitividad, integrando la agencia regional de atracción de inversiones Invest in Madrid y la iniciativa Madrid Excelente para promover la región como comunidad global de talento y oportunidades.
Participa activamente en instituciones empresariales y redes de gobernanza económica, y ha intervenido en foros internacionales como el World Economic Forum, el San Petersburg International Economic Forum y encuentros empresariales vinculados a las Cumbres Iberoamericanas de Jefes de Estado y de Gobierno.
Desarrolla asimismo actividad académica como profesor y director de la especialidad de Participación Ciudadana, Lobby y Asuntos Públicos del Máster de Acción Política y Gestión Pública de la Universidad Francisco de Vitoria y el Instituto Atlántico de Gobierno, participando también en iniciativas de formación en liderazgo público y asuntos públicos.

Javier Fernández Piera

Socio Director – CPC Cooking Ideas
Emprendedor y consultor especializado en estrategia, comunicación y desarrollo de proyectos vinculados al sector agroalimentario y del vino. Es socio director de CPC Cooking Ideas, firma dedicada a la consultoría, estrategias de comunicación y creación de experiencias y eventos en torno a la gastronomía.

Ágata Gelabertó

Lidera Innovación y Nuevos Negocios en Idilia (ColaCao, Nocilla), donde ha multiplicado por ocho el impacto de la innovación en los últimos siete años. Ingeniera y MBA, ha desarrollado su trayectoria en la intersección entre ciencia, mercado y crecimiento. Durante más de 20 años en Danone trabajó en áreas como I+D, marketing y negocio, participando en lanzamientos como Danacol y liderando nuevos modelos de negocio.
Emprendedora por naturaleza, ha impulsado iniciativas como la biotech Regenear (premio BioEmprendedor XXI) y ha combinado su carrera con proyectos de impacto social y liderazgo sectorial. Actualmente es consejera asesora y patrona de la Fundación Pere Claver. Autora de La Rueda de la Innovación Estratégica, un modelo de seis dimensiones para innovar con criterio y generar valor real.

Àngel Velasco

Propietario de Torrons Vicens
Como líder de la nueva etapa de Torrons Vicens desde el año 2000, impulsa las estrategias que han situado la marca como referente del sector, reforzando la innovación, la expansión y el desarrollo económico del territorio.

Pablo Santamaría Sandoval

Cuenta con más de 25 años de experiencia en dirección de recursos humanos y gestión del talento en entornos industriales e internacionales. Actualmente es Head of Culture & Talent en Abadía Retuerta S.A., donde lidera el desarrollo de la cultura organizacional y las estrategias de talento. A lo largo de su trayectoria ha ocupado puestos directivos en compañías como Philips, Renault-Nissan Alliance, Experian, Iveco Pegaso o Grupo BC, participando en proyectos de transformación organizativa y procesos de integración empresarial. Además, es profesor en programas de posgrado y grado en recursos humanos y colaborador habitual en congresos y foros especializados.

Remedios Sánchez

Fundadora y Directora – Remedios Sánchez, Ibérico de Autora (Guijuelo, Salamanca)
Empresaria del sector ibérico con más de 28 años de experiencia al frente de la empresa familiar, especializada en la elaboración artesanal de ibéricos de bellota. Procedente de una familia con cinco generaciones de tradición, ha sabido transformar el legado familiar en un proyecto empresarial sólido, combinando tradición e innovación.
Es creadora de la primera marca de ibéricos con nombre de mujer, bajo el concepto “Ibérico de autora”, basado en producción limitada, selección individual de piezas y curaciones naturales en Guijuelo.
Su modelo se fundamenta en la sostenibilidad de la dehesa, el bienestar animal y la producción responsable. Ha impulsado además el relevo generacional en la empresa, consolidando la marca como referente en el segmento ibérico premium, con presencia en restauración gastronómica y tiendas gourmet.

Josep María Ribas

Ingeniero Superior Industrial por la Universidad Politécnica de Catalunya (UPC) con un máster en sistemas energéticos sostenibles por la universidad sueca Chalmers University of Technology de Göteborg, Josep Maria Ribas es el actual Manager de sostenibilidad de Familia Torres donde aporta 14 años de experiencia en sostenibilidad.
Su carrera profesional comenzó en el sector de la alimentación, en el área corporativa de energía y medio ambiente de una multinacional, seguido de un período en una start-up de construcción modular sostenible y una etapa como consultor en eficiencia energética en la industria automotriz.
En 2017, se incorporó a Familia Torres como ingeniero de proyectos, y en tres años ascendió a Manager de Sostenibilidad. También es miembro de la Junta Directiva de International Wineries for Climate Action (IWCA) desde su fundación en 2019, y de la Junta Directiva del Grupo Español de Crecimiento Verde desde 2022.

Óscar Hernández

Director de Asuntos Públicos, Comunicación y Sostenibilidad de Pascual. Profesional de la Alimentación, en el sentido más amplio posible, entendiéndola como una suma de circunstancias y externalidades determinantes. Mas de 15 años trabajando en Sostenibilidad.Mi vida laboral se ha repartido, casi a partes iguales, entre la Administración General del Estado (soy funcionario de carrera en excedencia) y la empresa privada. Fui Consultor de la FAO y miembro de Comités y Grupos de trabajo de la Unión Europea. He aprendido a interpretar la vida a través de las películas de John Ford, los libros de Baroja y las novelas del comisario Montalbano.

Fernando Miranda Sotillos

Fernando Miranda Sotillos (San Esteban de Gormaz, Soria, 1967) es ingeniero técnico agrícola e ingeniero agrónomo por la Universidad de Castilla-La Mancha. Funcionario del Cuerpo de Ingenieros Técnicos Agrícolas y del Cuerpo de Ingenieros Agrónomos del Estado, ha desarrollado la mayor parte de su carrera en el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, donde ha ocupado diversos puestos técnicos y de responsabilidad en el ámbito de la política agraria.
A lo largo de su trayectoria ha sido presidente del Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA) y director general de Producciones y Mercados Agrarios. Entre 2018 y 2023 fue secretario general de Agricultura y Alimentación, responsable del diseño y aplicación de las políticas agrarias y alimentarias en España. Posteriormente fue secretario general de Recursos Agrarios y Seguridad Alimentaria y, desde 2025, ejerce como consejero de Agricultura, Pesca y Alimentación en la Embajada de España en Roma y representante permanente adjunto ante la FAO.

Mariluz Castilla

Mariluz Castilla es consejera independiente y Senior Advisor especializada en sostenibilidad, gobernanza y transformación empresarial. Inició su carrera en Procter & Gamble y posteriormente fue socia en PwC, donde lideró la práctica de sostenibilidad, ESG y cambio climático. Forma parte de diversos consejos asesores y patronatos y es miembro de la Junta Directiva del Grupo Español de Crecimiento Verde. Desde su actividad como asesora estratégica colabora con numerosas empresas del sector de alimentación y gran consumo impulsando su transición hacia modelos más sostenibles.

Ana Palencia

Licenciada en Ciencias Químicas, especialidad Bioquímica, cuenta con estudios de doctorado en Nutrición y Metabolismo (DEA). Inició su carrera profesional en la industria de pigmentos magnéticos y en 1994 se incorporó a CPC España en el área de investigación y desarrollo, trabajando en el desarrollo de productos deshidratados para marcas como Knorr, Hornimans o Maizena. Posteriormente asumió responsabilidades en el área de aseguramiento de la calidad y regresó al ámbito de I+D como responsable de las categorías de cacao y pasta rellena tras la integración de la compañía en Bestfoods.
Tras la adquisición de Bestfoods por Unilever, desempeñó desde 2001 funciones como responsable de nutrición y servicio de atención al consumidor en Unilever Foods España. Desde 2006 es directora de Comunicación Corporativa y Sostenibilidad de Unilever España, donde lidera también iniciativas de responsabilidad social corporativa. Además, es miembro del Consejo Rector y Patronato de la UPF Barcelona School of Management y presidenta del Comité de Comunicación de FIAB (Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas).

Francisco González

Fran González, nacido en Cádiz (España) en el año 1981. Posee estudios de Derecho por la Universidad de Cádiz, de la que ha sido vocal de su Consejo Social desde el año 2012 hasta marzo de 2024.
Experiencia institucional y de gestión como diputado provincial en la Diputación de Cádiz, encargado de la Delegación de Función Pública, Ordenación del Territorio y Vivienda entre 2015 y 2019; siendo consejero delegado de la Empresa Provincial de Vivienda y Suelo de Cádiz (EPVS) entre 2015 y 2019, concejal y portavoz del Grupo Municipal Socialista en el Ayuntamiento de Cádiz entre 2011 y 2019 y vocal del pleno del Consorcio de la Zona Franca de Cádiz de 2012 a 2019 y miembro del Comité Ejecutivo del Consorcio de la Zona Franca de Cádiz de 2015 a 2019.
Nombrado Delegado Especial del Estado en el Consorcio de la Zona Franca de Cádiz por RD 655/2020, de 7 de julio de 2020, publicado en el BOE nº 187 de fecha 8 de julio, cargo que ostenta en la actualidad.

Paolo Di Stefano

Paolo Di Stefano es un profesional ejecutivo con una amplia trayectoria europea e internacional en políticas de agricultura sostenible y alimentación. Desde octubre de 2024, es Director Ejecutivo de Eat Europe, una joven e innovadora organización paneuropea multiactor que tiene como objetivo estimular el pensamiento y presentar soluciones concretas y propuestas a los responsables de la toma de decisiones en la UE, para impulsar la transformación hacia sistemas alimentarios sostenibles y resilientes, mediante una alianza sólida e innovadora entre todos los actores: agricultores, industria, distribuidores, academia y consumidores.
Antes de esto, durante 7 años Paolo dirigió la oficina de Bruselas de Coldiretti, la mayor asociación de agricultores en Italia y uno de los actores más influyentes del sector agroalimentario a nivel europeo e internacional, colaborando con empresas, asociaciones y organizaciones no gubernamentales con base en la UE, así como con actores agroalimentarios en el marco de la World Farmers Organisation (WFO), donde desempeñó el papel de Presidente del Grupo de Trabajo sobre la Cadena de Valor durante 5 años. Paolo trabaja en Asuntos Públicos de la UE en Bruselas desde 2002, con experiencia relevante en la Comisión Europea como Legal Officer en temas de Competencia.

Manel Pérez

Adjunto al director de La Vanguardia. Periodista especializado en información económica.
Ha trabajado para diarios como Cincodías y El País, donde se dedicó al periodismo de investigación y fue corresponsal de economía internacional. En el 2000 se incorporó a La Vanguardia y en el año 2005 le nombraron subdirector con responsabilidad en la sección de Economía. Actualmente es adjunto al director del diario.
Antes de entrar en el mundo del periodismo, trabajó en el Grupo Planeta DeAgostini y en 1996 fue coautor JR El Tiburón, sobre el empresario y abogado español Javier de la Rosa. En 2012 el Colegio de Economistas de Cataluña le otorgó el premio a la mejor trayectoria profesional en la difusión de la Economía, en la XVII edición de los premios Joan Sardà Dexeus. También es autor del libro “La Burguesía catalana. Radiografía de la élite que perdió la partida” (2022).

Soraya Villarroya

Soraya Villarroya, politóloga con posgrado en Relaciones Internacionales y Cooperación al Desarrollo es coordinadora de la Oficina Permanente para Europa del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) basada en el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
Cuenta con 25 años de experiencia dedicados a la cooperación internacional al desarrollo. Ha trabajado para la Agencia de Desarrollo Local del Ayuntamiento de Barcelona ejecutando proyectos de cooperación técnica de Europa hacia América Latina y previamente estuvo trabajando en las ONG Fundación Vicente Ferrer, Intermon Oxfam y Fundación Internacional Olof Palme.

Amaya Prat Solís

Ingeniera agrónoma por la Universidad Pública de Navarra (UPNA), cuenta con un MBA en Dirección y Organización de Empresas por la Fundación UPC, un máster en Agricultura Ecológica por la Universidad de Barcelona (UB), un máster en Técnico Medioambiental por la Escuela de Organización Industrial (EOI) y formación en Gestión de Proyectos Europeos de I+D+i por la Universitat Ramon Llull (URL).
A lo largo de su trayectoria profesional ha desarrollado su carrera en el ámbito de la agricultura ecológica, la certificación y la sostenibilidad. Ha trabajado como ingeniera agrónoma, ha sido directora técnica del Consejo Catalán de la Producción Agraria Ecológica y experta técnica en producción y certificación ecológica en ENAC. Actualmente es responsable de Sostenibilidad del Grup Ametller Origen.

Teresa Pérez

Teresa Pérez es gerente de la Interprofesional del Aceite de Oliva Español desde el año 2008. Formada como Ingeniero agrónomo por la Universidad Politécnica de Madrid y en alta dirección de empresas agroalimentarias. Sin lugar a dudas es un referente en el sector del aceite de oliva no sólo en España, sino también a escala internacional.

Cinta Bosch

Cinta es licenciada en Ingeniería Industrial Superior por la Universidad Politécnica de Catalunya y ha desarrollado su carrera profesional en el mundo de la consultoría estratégica y el área de los proyectos organizativos y de mejora de procesos.
Actualmente, ocupa el cargo de Gerente de Sostenibilidad de AECOC, la Asociación de fabricantes y distribuidores que, con más de 35.000 empresas asociadas, es una de las mayores asociaciones empresariales del país y la única que reúne a todos los agentes (productores, fabricantes, operadores logísticos, distribuidores) de la cadena de valor, donde las principales compañías de diferentes sectores (Gran Consumo, HORECA)

José María Párraga Ruiz

José María Párraga Ruiz es economista por la Universidad Complutense de Madrid y cuenta con un MBA por la Escuela de Organización Industrial (EOI) y un Máster en Dirección de Asesoría Fiscal por el Instituto de Empresa (IE). Está especializado en estrategia empresarial, finanzas, fiscalidad y marketing, con amplia experiencia en empresa familiar, emprendimiento y desarrollo empresarial.
Actualmente es subdirector general de la Fundación INCYDE de las Cámaras de Comercio, donde participa en la coordinación y desarrollo de programas de formación y apoyo al emprendimiento. A lo largo de su trayectoria también ha desempeñado responsabilidades como director técnico y director de proyectos en la propia Fundación INCYDE, impulsando iniciativas de creación y consolidación de empresas.
Cuenta con más de tres décadas de experiencia como consultor y asesor empresarial, así como en dirección de proyectos internacionales en Europa y América Latina, especialmente en ámbitos como la empresa familiar, la internacionalización, el comercio exterior y el desarrollo de programas de emprendimiento y competitividad empresarial.

Carlos Caballero

Carlos Vicente Caballero cuenta con más de dos décadas de experiencia en emprendimiento, innovación, transferencia tecnológica y desarrollo del talento, participando en la creación y gestión de proyectos empresariales, formativos y de inversión. Actualmente es vicepresidente de Transferencia Tecnológica en BIGBAN Investors Spain y director de UCAM HiTech, el hub de innovación y aceleración empresarial de la Universidad Católica San Antonio de Murcia, centrado en el impulso de startups en ámbitos como la salud, la alimentación y el deporte.
A lo largo de su trayectoria ha participado como mentor, formador y profesor en distintos programas de emprendimiento, colaborando con entidades como la Fundación INCYDE, la Escuela de Organización Industrial (EOI) y ENAE Business School. Además, es fundador de iniciativas empresariales vinculadas a la consultoría estratégica y al aprendizaje digital, y ha participado en programas de aceleración y apoyo a startups en fases tempranas de crecimiento.

Francisco Reyes

Es maestro de profesión y desde junio de 2011 es presidente de la Diputación Provincial de Jaén. Actualmente también preside la Fundación Estrategias para el Desarrollo Económico y Social de la provincia de Jaén, el Fondo Andaluz de Municipios para la Solidaridad Internacional (FAMSI) y Ferias Jaén. Asimismo, es miembro de la Junta de Gobierno de la FEMP. Además de edil en su localidad, ha ocupado diferentes cargos en la Diputación y fue delegado del Gobierno andaluz en Jaén desde 2000 hasta 2008, año en el que fue elegido diputado nacional.

Alejandro López

Antonio Alejandro López García es biólogo y doctor en Genética Molecular y Biotecnología Microbiana. Nacido en Cádiz, cuenta con más de 15 años de experiencia en el sector biotecnológico aplicado a los ámbitos alimentario, farmacéutico y medioambiental. Está especializado en fermentaciones industriales, procesos de escalado y desarrollo de nuevos productos e ingredientes naturales.
Actualmente es director de I+D+i en Foodimental Research Hub SL, empresa biotecnológica con sede en Sevilla centrada en la investigación y desarrollo de soluciones sostenibles para la industria agroalimentaria. Desde esta posición lidera un equipo de más de 20 investigadores dedicado al desarrollo de aplicaciones biotecnológicas basadas en microbiología, bioinformática y ciencia de los alimentos.
Además, es fundador y director técnico de Greenland Research Consulting y compagina su actividad profesional con la docencia en la Escuela Alimentaria, donde imparte formación especializada en fermentaciones industriales y biotecnología aplicada al sector alimentario.

Françoise de Valera

Françoise es cofundadora y CEO de Pack2Earth, una empresa de impacto e innovación que ha desarrollado biomateriales compostables para reemplazar el plástico contaminante derivado del petróleo.
Françoise es una emprendedora española con más de 30 años de experiencia en emprendimiento y posiciones corporativas internacionales. Durante 6 años fue Chief Operating Officer de la GSMA, donde fue responsable del traslado del GSMA Mobile World Congress de Francia a Barcelona, así como de sus operaciones comerciales, impulsando su crecimiento y posicionándolo en el mayor congreso del mundo con neutralidad de carbono en 2014. También ha trabajado como consultora senior en empresas internacionales como British Telecom y Balfour Beatty.
Françoise posee un Máster en Administración de Empresas (MBA) por la Edinburgh Business School (Reino Unido) y es consultora ambiental certificada por IEMA.
En su tiempo libre, Françoise practica trail running, senderismo de larga distancia, agricultura ecológica y apicultura.

Ricard Pardell

Carmen Adán

Carmen Adán es actualmente directora de La Salle Technova Barcelona, el parque de innovación de La Salle–Universidad Ramon Llull. Asimismo, fue directora ejecutiva de la Red de Parques Científicos y Tecnológicos de Cataluña (XPCAT) hasta 2017, entidad de cuyo Consejo de Administración forma parte en la actualidad. Con formación en sociología y especialización avanzada en innovación estratégica, design thinking y transformación digital, Carmen está especializada en trasladar tecnologías emergentes hacia un impacto económico y social real. Su trabajo se sitúa en la intersección entre tecnologías avanzadas, startups e innovación colaborativa. Cuenta con más de 20 años de experiencia en gestión de la innovación, emprendimiento y transferencia de conocimiento en distintos sectores, entre ellos Industria 4.0, Agritech o logística. Además, ha publicado diversos artículos sobre innovación, emprendimiento y parques científicos y tecnológicos. Entre ellos destacan “Supporting digital Deep-tech startups by ScaleUp Champions PanEuropean Accelerator”, junto a Anna Tórz, presentado en la 39ª Conferencia Mundial de la IASP en Sevilla (España), y “Startups dynamic capability: a path to foster collaboration with corporations”, junto a Aruana R. Souza y Josep M. Piqué, presentado en la Triple Helix Conference en Florencia (Italia).

Núria Montagut Casanovas

Jefa del Servicio de Innovación Agroalimentaria del Departamento de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación de la Generalidad de Cataluña.
Ingeniera agrónoma con experiencia en políticas públicas del sector agroalimentario. Ha trabajado en el impulso de la sostenibilidad, la modernización del sector y la implementación de normativas y programas de ayudas.
Actualmente promueve iniciativas de innovación y transformación para avanzar hacia sistemas agroalimentarios más eficientes, digitales y sostenibles.

Ignasi Sayol

Ingeniero electrónico y de telecomunicaciones. International MBA por la Salle University (Barcelona / New York), PDD por Instituto de Empresa (Madrid) y PDG por IESE (Barcelona). Ha desarrollado su carrera profesional en multinacionales como SITA (Société Int. Telecom. Aéronautiques), Bull y British Telecom. Ha sido director general de operaciones y accionista de CTC externalización S.L. Actualmente es empresario del sector de la logística y de las nuevas tecnologías, es CEO de Inprous, una empresa dedicada a la logística de temperatura controlada. Es miembro del Consejo de administración del Puerto de Barcelona, del Consejo de administración de Ferrocarrils de la Generalitat de Catalunya, vicepresidente de la comisión de Infraestructuras, Transporte y movilidad de la Cambra de Barcelona, miembro del Comité Ejecutivo de PIMEC y presidente del Clúster Logístico de Cataluña.
Colabora habitualmente con diferentes escuelas de negocios en tareas docentes; escribe artículos y realiza ponencias de forma regular sobre la problemática de la gestión de las operaciones, las infraestructuras logísticas, la innovación y el emprendimiento.

Antonio Torres Hernández

Antonio Torres Hernández es Graduado en Nutrición Humana y Dietética por la Universitat Ramon Llull y Graduado en Economía por la Universitat Popmeu Fabra. Tras su paso por diversas organizaciones del tercer sector y una estancia formativa en la Dirección General de Políticas de Desarrollo Sostenible del Ministerio de Asuntos Exteriores y Cooperación del Gobierno de España, actualmente trabaja junto a la empresa Danone para lograr un sistema alimentario más saludable, sostenible y siempre con la evidencia científica en el foco. 

Agustí Andreu

Ana Caño

Ana I. Caño-Delgado es profesora ICREA y fundadora y CEO de PLANeT Biotech. Doctora en Biología, es una investigadora internacionalmente reconocida en biotecnología vegetal, con más de 20 años de experiencia en el estudio de los mecanismos moleculares que regulan el crecimiento y la adaptación de las plantas al estrés climático. Es miembro de EMBO y ha sido investigadora principal en proyectos del European Research Council (ERC), incluyendo un ERC Consolidator Grant y un ERC Proof of Concep

Susana Martínez

Es oceanógrafa especializada en Ciencias del Mar y Agroalimentación, con formación en seguridad alimentaria y experiencia en economía azul. Es fundadora y CEO de Productos La Salá, desde donde impulsa un proyecto innovador vinculado a la salicultura y la valorización de recursos marinos. Cuenta con trayectoria en investigación, control de calidad y desarrollo de proyectos de I+D+i. Destaca por su liderazgo, visión estratégica y compromiso con el desarrollo sostenible y el emprendimiento femenino.

Manuel Lainez

Manuel Laínez es veterinario por la Universidad de Zaragoza y doctor ingeniero agrónomo por la Universidad Politécnica de Valencia, con especialización en seguridad alimentaria y transformación digital. Funcionario de la Generalitat Valenciana en excedencia, ha dirigido el Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria (INIA) y el Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias (IVIA). También ha sido profesor asociado en la Universidad Politécnica de Valencia. Actualmente trabaja como consultor independiente en innovación agroalimentaria, colaborando con entidades como Cajamar, COEXPHAL, PROVACUNO, INTERPORC, INTEROVIC y ANICE.

Xavier Parra

Xavier Parra Viso es especialista en estrategia y crecimiento en retail alimentario. Actualmente Sales & Marketing Director en Turris, una de las cadenas de panadería artesanal de referencia en España. Con más de 20 años de experiencia en marketing, innovación y desarrollo de negocio, asesora y participa en proyectos de expansión y transformación en el sector food retail. Es autor del libro Humanistic Revolution.

Imma Haro 


Business Development Director en RocaSalvatella, consultora de negocio boutique de referencia en digitalización, innovación y aceleración empresarial.
Imma cuenta con más de 20 años de experiencia en el desarrollo de estrategia, transformación digital, innovación y actualmente en el despliegue de la IA en las empresas.

Destaca su etapa en LLYC, desde donde impulsó el desarrollo de negocio, la estrategia y proyectos de innovación y transformación digital en Europa. Anteriormente, desempeñó la dirección general de la oficina de Barcelona de Havas Creative, liderando equipos multidisciplinares y gestionando grandes cuentas de marcas de primer nivel B2B y B2C. Su trayectoria le ha permitido consolidar una visión integral sobre cómo las personas, la innovación y la tecnología generan crecimiento sostenible y aumentan la competitividad.